Als jij van sporten houdt of je leidt een druk leven, dan zijn amandelen een perfecte snack om zonder schuldgevoel van te snoepen. Als sporter heb je voedsel nodig waarvan je energie krijgt. Ook is het belangrijk dat dit voedsel je lichaam helpt herstellen na een sessie in de sportschool of op het veld. Het is geen toeval dat filmhelden zoals Rocky een tiental rauwe eieren achteroverslaan nadat ze hebben getraind. Eiwitten, gezonde vetten, mineralen en vitamine E zijn ideale voedingsstoffen voor sporters en amandelen bevatten deze allemaal.
Voedingsstoffen voor sporters
Amandelen bestaan voor 20 procent uit eiwitten die ervoor zorgen dat de spieren na een sportsessie sneller herstellen en dat de bestaande spiermassa in stand wordt gehouden. Daarnaast vind je in amandelen vitamine E. Dit is een antioxidant die ervoor zorgt dat de schade van vrije radicalen aan de cellen in het spierweefsel beperkt blijft en dat deze snel herstellen. De mineralen kalium, magnesium, fosfor en calcium ondersteunen je metabolisme en stimuleren een optimale werking van de spieren. Als laatste zijn er de gezonde vetten in de amandelen die langzaam verteren en ons dus het gevoel geven dat we langer vol zitten. Als sporter of actieveling kunnen amandelen dus niet uit je lunch box ontbreken.